为进一步学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》，提升学院经营场所从业人员的食品安全意识和服务水平，2020年1月10日下午，总务处邀请温宿县市场监督管理局的相关专家为从业人员进行了食品安全知识培训。总务处饮食管理员、经营场所业主及从业人员近100人参加了培训会，学院党委委员、副院长王东同志出席会议。

王东副院长讲话并要求：一是要加强监督和管理，总务处应定期进行检查，加强校园食品安全管理检查力度；二是要把握好各道关口，做好晨、午、晚检工作、严格把关原材料及食品质量；三是要做好培训工作，让每个工作人员都熟练掌握食品安全的相关要求和规定，按照正常程序进行操作，确保我院食品安全，让广大师生吃得放心和舒心。

温宿县市场监督管理局的饮食安全专家从餐饮食品加工操作流程安全管控及从业人员健康卫生管理两方面入手，结合近年来全国范围内发生的食品安全案例，对食品的采购与储存、食品加工、餐具清消、食堂环境卫生、从业人员个人卫生及食物中毒的预防等方面进行了详细讲解，并要求参会人员把培训内容与工作实际相结合，对照食品安全操作规范进行自查整改，强化责任意识、安全意识。

培训结束后对饮食管理人员、从业人员开展饮食安全知识现场考试，进一步提升对饮食安全的认知。

通过此次培训，不但普及了饮食安全科普知识，也增强了餐饮服务从业人员的的责任意识和法律意识，为全面提升学院餐饮安全、服务水平和档次，促进健康饮食的校园环境打下了坚实基础。